节气养生/「芒种」开始变热 凉性瓜果节制吃、清热喝这四种饮品

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2020年6月16日19:03:49 评论 60 851字阅读2分50秒

节气养生/「芒种」开始变热 凉性瓜果节制吃、清热喝这四种饮品
芒种,之前有「小满」,之后为「夏至」,是指黄河流域的稻麦已吐穗结实,长出细芒,同时也宣告天气开始变热。本报资料照片

6月5日是廿四节气里的「芒种」,夏季当令水果尽出,中医提醒,体质虚寒的人,吃凉性瓜果要节制,热性的荔枝,吃多了易升心肝之火,都要注意。

芒种,之前有「小满」,之后为「夏至」,是指黄河流域的稻麦已吐穗结实,长出细芒,同时也宣告天气开始变热。

俗谚说:「四月芒种雨,五月无乾土,六月火烧埔」,意指如果芒种日下雨,就会连着下到五月;「芒种夏至,檨仔(芒果)落蒂」,指的是台湾南部的芒果,在芒种后上市;「芒种逢雷美亦然,端阳有雨是丰年」,意思则是,芒种的雨水,是丰收的预兆。

西瓜、芒果、凤梨、和荔枝都是当令的水果,甜又多汁,但「凡瓜皆凉」,体质虚寒者,吃太多瓜类水果如西瓜或香瓜,晚上可能会腹泻,最好还是浅尝即止。

至于红通通、熟透透的芒果,和肥嫩甜蜜的荔枝,台湾民众都知道它们属热性水果,吃了易上火。

从中医来看,荔枝、龙眼吃多了,会增加心肝之火,症状是眼眦(眼屎)变多、容易睡不着或嘴巴苦乾,有糖尿病等慢性病者,更不能多吃甜分这么高的水果。而大啖芒果,则可能皮肤发痒,产生皮肤过敏,有异位性皮肤炎者要节制口欲。

冷天易感冒,夏天则因为从冷气房出来,一下子接触热空气,产生风热型感冒,患者症状不是怕冷,而是头晕,或鼻子感觉不适,而需要饮用中药方剂。热会让人产生湿气,湿热就得清热,才能利湿,如果不是虚寒体质的人,可喝椰子汁、苦茶、青草茶、柠檬汁,但一样需视身体状况适可而止。

「芒种」清热茶饮

★玉竹汤

节气养生/「芒种」开始变热 凉性瓜果节制吃、清热喝这四种饮品
玉竹汤

材料:玉竹适量

作法:将材料加水大火煮成汤,并依口味酌加冰糖。

功效:玉竹性甘,微寒,能滋阴润燥,生津止渴,中医常用来缓解乾咳少痰、津少口渴、阳虚感冒。一般玉竹常和沙参一起炖肉。

★菊花青草茶

节气养生/「芒种」开始变热 凉性瓜果节制吃、清热喝这四种饮品
菊花青草茶

材料:菊花、红枣、沙参、紫苏、薄荷、冰糖适量、仙草乾、白扁豆等药材,放入药袋

作法:将材料以大火加水煮后,取出药袋,加适量冰糖即可饮用。

功效:生津止渴、清热退火。

(资料来源/施淙铭中医师、製表/记者施静茹)

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