【影音】DIY正宗韩式部队锅 开锅啦!

佳家网
佳家网
佳家网
2649
文章
0
评论
2020年6月17日18:11:23 评论 234 415字阅读1分23秒

【影音】DIY正宗韩式部队锅 开锅啦!

到韩国必吃美食之一的部队锅,源起于之前韩战后物资缺乏,因此居民拿香肠及午餐肉搭配辣酱做汤底,解决无肉之苦,到现在仍然是颇受欢迎的韩式料理,加入现代食材及速食麵或年糕,上面放上起司片,香喷喷的部队锅就上桌啦!亲朋好友来,窝在家里开一锅吃,更温馨美味!

材料:蒜、洋葱、青葱、猪肉片、泡菜、高汤、泡麵、起司片、午餐肉、德式香肠、大白菜、牛肉、金针菇(依个人喜好加入食材)

酱料:韩式辣酱1匙半、酱油1匙、蒜末2颗、香油1匙、黑胡椒粉少许

【影音】DIY正宗韩式部队锅 开锅啦!

做法:

1.首先将酱料搅拌备用。

2.起油锅,下大蒜和洋葱爆香,再加入泡菜、猪肉片炒香。

3.接着依个人喜好放入各种锅物及食材,并加入调製好的酱料、高汤,慢慢煮滚。

4.最后放上拉麵或泡麵煮软,吃之前加入起司片即完成。

【影音】DIY正宗韩式部队锅 开锅啦!

厨师介绍:

型男主厨Colin,擅长多种创意料理,获选《天下杂誌》举办的学习计划到新加坡向名厨江振诚学习,目前担任《康健》杂誌、IKEA等烹饪食谱示範专家,经常受各大媒体访问。脸书男人厨房1+1

【影音】DIY正宗韩式部队锅 开锅啦!

佳家网
  • 本文由 发表于 2020年6月17日18:11:23
  • 除非特殊声明,本站文章均为原创,转载请务必保留本文链接