综合维他命不要补过头 营养师:一天最多服用一种即可

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2020年6月21日10:23:50 评论 286 554字阅读1分50秒

综合维他命不要补过头 营养师:一天最多服用一种即可
营养师呼吁民众,平时应均衡饮食,当确定营养缺乏时才增加使用综合维他命,且一天最多服用一种综合维他命即可。示意图/南投医院提供

一位70岁长辈每天至少吃三种维他命,导致体内B12过量,当综合维他命都吃完时,体内已经习惯高浓度的B12,当开始没有服用时,反而出现缺乏B12的症状,如贫血、精神沮丧等。营养师呼吁,平时应均衡饮食,当确定营养缺乏时才增加使用综合维他命,且一天最多服用一种综合维他命即可。

台大医院北护分院营养师简妙凌说,许多民众习惯服用综合维他命,特别是长辈,孩子为表达孝心,常在过年时节送上保健食品,但应小心服用过量。例如,银髮族因为牙口不好,减少食用肉类等动物性食物,进而减少摄食到维生素B12,有些长辈定时服用综合维他命,防堵恶性贫血、皮肤麻痛等症状,此时,同时又补充B群,就可能摄食过量。

简妙凌解释,维生素B12属于水溶性维生素,平时会透过身体系统代谢,只要饮食均衡,就不用担心维生素B12缺乏,除非是纯素者、有做过肠胃道手术、不能吃动物性食物的长辈,才可能有缺乏维生素B12风险。

简妙凌说,一般缺乏维生素B12不会有立即风险,但如严重缺乏,会出现严重贫血、精神沮丧、皮肤麻痛等症状,但过度补充,会使身体习惯过量的维生素,才能维持基本机能,建议补充维生素,应先向营养师谘询,有缺乏风险时再补充。

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