「电锅」其实和冷气一样耗电!专家帮你揪出:3种家中「隐藏版吃电怪兽」

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2020年7月16日15:33:12 评论 97 1817字阅读6分3秒

「电锅」其实和冷气一样耗电!专家帮你揪出:3种家中「隐藏版吃电怪兽」
电锅示意图。记者洪哲政/摄影

隐藏版吃电怪兽电锅

电锅可以用来清蒸、水煮、焖炖,是家庭主妇们料理的好帮手,家家户户几乎都能看见它的身影。但你知道吗?电锅所使用的电力和一台小型冷气不相上下,一天使用1个小时耗费1度电,一年下来耗掉365度,换算成新台币也要1,825元,一点也不小笔,绝对要用得省才行!

电锅省电妙招❶ 煮饭前先浸泡30分钟

煮饭前先泡30分钟,有2个好处:❶浸泡后的白米会较软,能缩短煮熟的时间,达到省电的目的,❷在浸泡过程中,米粒充分吸收水分,加热更均匀,米心易透口感更好。能边省钱边煮出可口米饭,何乐而不为?

电锅省电妙招❷ 内锅加入热水煮饭,缩短煮饭时间

利用电锅帮忙煮饭的时候,你都怎么做?把米洗一洗、淘一淘,接着加入适量的自来水,按下电源开关,等待开关「答」的一声跳起?如果这是你煮饭的SOP,建议修正一下。经过个人实际测试,若一开始即在内锅加入热水,电锅省去「先将水加热至100℃才开始煮饭」这过程,一来一往间可缩短30至40%的煮饭时间,我们不仅能加速享用热腾腾的白饭,1年下来也可帮荷包省下600至700元。

电锅省电妙招❸ 插头记得拔,以免自动保温功能造成电力浪费

现在电锅多设计成插上插头就具有保温功能,但你知道光保温1小时也会消耗40瓦(W)的电力吗?若你懒到不愿意动动手指拔插头,整整1个月扣掉每天1小时煮饭时间,电锅就会烧掉你138元了。

烤箱

以往提及烤箱,一般人直觉联想不外乎用来烘烤土司、麵包、精緻西式糕点等,不过现在的烤箱越来越万能,煮、煎、烤、蒸什么都能做,深受大众喜爱。家庭用烤箱消耗电力不亚于小型冷气,虽然披挂上阵频率较低,但还是要学会省电用法,才能节能又省荷包。

烤箱省电妙招 留住烤箱温度是省电用法第一要素

烤箱放哪里很重要,建议千万别放窗边,那会让温度不断流失,不仅影响烹饪效果,也易加重烤箱负担耗费电力。另外,选购合格的烤箱也是省电基本要素,一定要挑选贴有经济部标準检验局所认证的合格标章烤箱,以免买到问题机种,耗电又不好用,就真的是吃电怪兽了。

「电锅」其实和冷气一样耗电!专家帮你揪出:3种家中「隐藏版吃电怪兽」
电磁炉示意图/ingimage

电磁炉

电磁炉就像是移动厨房,到哪都可以开火,加上它不需要火只需要电,比瓦斯炉安全多了,深受小资族、租屋族以及火锅族的青睐。不过电磁炉消耗的电力可不低,火力全开的话,一个小时就用掉1度电以上,是家中隐藏版的吃电怪兽。享受它所带来的便利性时,也该学学怎么节能使用。

电磁炉省电妙招❶ 挑锅电磁炉要使用金属锅具

电磁炉虽然是烹饪器材,但使用时本身并不会发热,它是藉由感应电流对锅具进行加热,达到烹煮目的,因此烹煮器具要选择具备导磁性的材质,例如铁锅、特殊不鏽钢、铁烤珐瑯等平底锅具,陶瓷和铝合金材质就要看锅具底部是否有小磁石,或特别设计为导磁材质。

市面上有厂商推出新功能电磁炉,强调「不挑锅」,铁、铝、铜锅具都可使用,正想添购电磁炉的消费者不妨考虑。总结来说,若家中电磁炉非新款,通常都是挑锅的!

电磁炉省电妙招❷ 清空周围,别让闲杂物堵住排气口

电磁炉底壳有方便散热的排气口,若排气不顺,容易造成加热不易甚至坏掉的可能,两者都会产生额外的支出。若想省电又省钱,使用的时候要记得清空周围,防止闲杂物堵住排气口,另外,也请定期清理排气口。

Tip 电磁炉宜单独使用1个插座,以免跳电

电磁炉使用方便,加热快且没有火,比瓦斯炉安全性更高,很适合租屋族使用。不过特别提醒,电磁炉耗电量大,适合独自使用一个专用插座,千万别让它和其他电器共用插座,以免造成跳电!另外,电压三孔220伏特(V)会比二孔110伏特(V)来得安全。除此之外,目前市售电磁炉多有过热保护装置,若有开关,请千万别关闭。

「电锅」其实和冷气一样耗电!专家帮你揪出:3种家中「隐藏版吃电怪兽」

书籍介绍

「电锅」其实和冷气一样耗电!专家帮你揪出:3种家中「隐藏版吃电怪兽」改变开灯习惯,挤出咖啡钱:诊断NG使用习惯,帮自己省下一半水电费【增订版】(二版)作者:黄建诚出版社:新自然主义 出版日期:2020/03/24

作者简介黄建诚

经历:财团法人台湾绿色生产力基金会经理、财团法人中技社节能技术发展中心工程师、台湾照明学会永久正会员、台湾LED照明产业联盟会员专长:节能培训讲师能源管理系统规划、建置、资料库系统效率最佳化分析及改善智慧LED灯具、智慧空调系统节能及改善建置建筑、工厂节能诊断、效率提昇规划和专案工程改善新建筑物能源规划、系统效率最佳化管理能源效益保证(ESCO)改善工程专案、量测与验证专业能力:美国国际量测验证师CMVP Level 3、ISO50001内部稽核员、能源局合格能源管理人员

责任编辑:吕宇真核稿编辑:陈宛欣

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