肚子饿就想发脾气? 研究告诉你背后原因

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2020年7月16日15:53:39 评论 76 933字阅读3分6秒

肚子饿就想发脾气? 研究告诉你背后原因

当人们出现负面的情绪状态和压力时,通常会先联想到心理因素,而非代谢因素。然而,低血糖会带来强烈的生理与心理压力,血糖的骤降其实会影响着情绪,研究在2018年9月刊登于《精神药理学》期刊。

该研究由贵湖大学学者进行,研究者藉由引发老鼠的低血糖,来检验葡萄糖骤降对情绪与行为的影响。研究者将葡萄糖代谢阻断剂与水分,分别注射在受试的老鼠们身上,并依注射的成分将老鼠放置于2个特定的空间。在老鼠们都体验过2种注射物的效果后,再让牠们从先前2个空间中自由选择进入,发现老鼠们会自动避开经历过低血糖症状的空间。

研究发现,受试老鼠经历低血糖症状后,其血液水平中的生理压力指标皮质酮明显增加,且外显行为也变得较原先迟钝,但给予老鼠们抗忧郁剂药物后,肌肉在没有获得葡萄糖的情况下,迟钝的行为就消失了。结果证实,动物在低血糖的状况下会感到压力和忧郁,并导致情绪状态变差,表示饮食习惯与情绪和压力可能有所关连。

台北市联合医院中兴院区精神科医师詹佳真说明,哺乳类动物对压力的反应,主要是透过下视丘、脑下垂体、肾上腺的内分泌系统来进行调控,先前的研究证实忧郁症和调控轴线的过度活跃有关,而抗忧郁剂可以改善轴线过度活跃的状态。上述研究证明了血糖快速降低,会对情绪产生负面影响,但究竟是因为少吃1顿还是暴饮暴食所造成,仍待进一步的实验才能证实。她提醒,健康的饮食习惯是维持心情稳定的重要因素,建议民众应避免透过大吃大喝来犒赏自己,小心压力非但没有舒解反倒坏了心情。

董氏基金会心理卫生中心主任叶雅馨表示,通常我们对于忧郁或焦虑症的患者,往往只注意到症状本身的治疗,但从这个研究发现,饮食习惯也应纳入治疗中,透过规律的饮食来维持血糖与营养素,有助于稳定情绪。她指出,很多人因为减重、生活忙碌而忽略规律饮食的重要性,长期下来可能会产生情绪低落的现象,进而影响食慾,成为1种恶性循环,建议民众以餐食减量代替不吃。

上班族在会议时不妨準备小点心,适当的补充血糖,不仅可提振士气也能降低会议严肃的气氛,若是因天气热而吃不下,可选择色、香、味俱全,较能引起自己食慾的食物,尤其对于食物慾望较低的高龄者,容易因为挑食或因牙齿退化而吃得过少,亲友应特别注意,避免长者常因血糖太低而影响情绪。

(图文授权提供/NOW健康)

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