为了减肥不吃早餐?医师警示:小心身体报复性失控

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2020年7月23日23:29:54 评论 149 1187字阅读3分57秒

为了减肥不吃早餐?医师警示:小心身体报复性失控
越来越多研究,针对没有吃早餐对人体所造成的影响,发现如果不吃早餐对各种疾病风险机率都会上升。 图/ingimage

一天三餐当中,最容易省略哪一餐?因为忘了吃、没空吃、不想吃、懒得吃,种种原因忽略一天起床后的第一餐,尤其减肥的民众常常能少吃一餐是一餐,对此,瀚仕整合功能医学中心欧瀚文医师说,其实当在进行断食、节食时,其实有一餐绝对不能忽略的,就是早餐。

小心没吃早餐人体有3大报复性失控

越来越多研究,针对没有吃早餐对人体所造成的影响,发现如果不吃早餐对各种疾病风险机率都会上升。欧瀚文医师对此说:「2019年营养学期刊综合了6篇研究,一共有96175位受试者。研究发现,往往跳过早餐者,得到心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险比较高!」

欧瀚文医师表示:「总是各种理由不吃早餐,小心身体报复性失控。」失控一词看似很严重,但事实上并非夸大,因为没吃早餐对人体恐怕会有以下影响:

●心血管、糖尿病风险较高

●血管疾病者增加87%致死率

●分泌压力贺尔蒙,血糖波动幅度大

血糖波动浮动变大!造成「短暂高胰岛素血症」

因为「不吃早餐」就是血糖控制不良的危险因子,过去《美国心脏病学会期刊》(JACC)的研究中,团队一共对于6,550名年龄在介于40到75岁之间的人调查18年,发现不吃早餐的心血管疾病患者,增加了87%的心血管疾病致死率!

对此,欧瀚文医师解释:「这可能的机转在于跳过早餐者的早晨血糖值较低,血压较平常偏低,体内开始分泌皮质醇以及正肾上腺素来平衡。后来再吃午餐或晚餐时,身体『报复性』的吸收,使得血糖波动浮动变大,造成短暂的『高胰岛素血症』。」

为了减肥不吃早餐?医师警示:小心身体报复性失控
《美国心脏病学会期刊》上刊登的研究报告 图/Heho提供

早餐是否助于减肥未定论!医师:不妨亲自体验感受

那对于减肥的民众,选择不吃早餐当作方式之一是否可行,欧瀚文医师说明:「早餐与减肥的关係一直是各家积极研究争论的话题,但去年《英国医学期刊》(BJM)有一篇研究的结论,是没有任何证据支持吃早餐有助于降低体重。」

欧瀚文医师提醒:「重点应该放在没有任何一种饮食适合每一个人,以功能医学的角度来说,每个人都是独立的个体,每个人之间的身体代谢都有个体差异性,同时也必需考量每个人的生活型态、饮食种类与品质的选择。」

所以就减重来说到底吃早餐好不好,欧瀚文医师认为:「在研究还未有明确定论之前,不妨可以亲自实验,先体验自己吃或不吃早餐身体的感受、体重变化上有什么不同。」

但如果并非特意需要减肥的人,就别省略一天重要的早餐,即便是晚睡晚起的族群,医师也说:「每天醒来后吃的第一餐就是早餐,所以即便是到快中午才起床,建议还是要先吃个早午餐,不要拖到晚餐才来吃东西。」

【欧瀚文医师小档案】

●现职:台北市立联合医院家庭医学科兼任主治医师、瀚仕整合功能医学中心医师、功能医学教育中心(IFECTW)团队医师

●专长:肠胃道健康、免疫系统问题、自体免疫疾病功能医学治疗策略

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