「针对疾病照护，营养知识是照护者的一大挑战！」中山附医家医科医师陈欣湄从临床经验分享，许多患者及照护者没意识到营养问题，使得治疗打折扣，无形中照护者需要花费更多心力在照护上，导致照护者身心俱疲。
因此，在照护的旅途中，照护者应掌握三大关键：患者疾病的控制目标、患者的营养照护知识、掌握自身的身心状态。
让营养为照护带来转变
陈欣湄说，疾病的营养知识複杂且困难，吃错或不吃够都会影响疾病状态，照护者需要花许多心力来理解。
医师分享到，门诊曾收治一名规律用药的肾病患者，听信网路谣言以为多吃蔬果对肾病有益，某天因为急性心跳骤升和胸闷，急诊就医，才发现高血钾症，反而导致疾病恶化；在医院中也常遇到许多癌友承受不了治疗时噁心、呕吐、食慾不佳的副作用，照护者也会因为心疼患者而不愿勉强他进食，甚至要求医师替病患以注射点滴取代正常营养，但长久下来，用药物取代营养对病患非常不利。
陈欣湄从临床问诊经验中发现，照护者在面对患者的营养问题时，多半不知道如何做；即便面临营养不均，导致病况恶化，也不知道如何因应。事实上，只要在医护认同的营养原则下，进行食物或营养品的转换或补充，就能够解决营养问题。
陈欣湄举例，有些高龄患者牙口不好、长期食慾不振，导致体重快速下降，若勉强他进食，可能帮助不大。
此时，若选择合适的营养品，就能快速帮助患者补充营养，增加体重，更能提升患者病况、情绪，服药顺从度，进而降低疾病照护难度。
因此，面对患者的饮食、营养问题，照护者应与患者多加沟通，并转换营养摄取的方式，取得治疗、营养间的平衡，才是帮助患者整体治疗过程更加顺利的不二法门。
照护者别忘了，自己也是会生病的!
照护，从来就不是简单的事。照护者除了照料患者的生活起居、了解疾病控制目标、营养知识外，更得付出自己大部分的时间，扛起照护的责任。就算再有三头六臂，长久下来，照护者自己的身体也会亮红灯！
陈欣湄说道，曾遇到一名照护者，独自一人需照护家中3位生病的长辈，平时还要上班，长期积累的情绪与压力，让他短时间内爆瘦20公斤，还出现失眠、忧郁症的症状。因此，提醒照护者们，在照护旅途上，更要懂得照顾自己，以下也提供3个建议给照护者们
1、适时寻求专业帮助
照护是一门专业，照护者更需要具备治疗、营养等专业知识，若遇到照护问题，建议应适时谘询或寻求专业人士的协助、了解疾病拥有哪些资源。
提醒大家千万别将照护重担都揽在自己身上，其实社会上许多照护专业单位、政府、甚至是营养相关的企业都所提供的支持照护者的计画与资源，协助大家减轻照护压力，让照护旅程中不再孤单。
2、营养减轻照护者的压力，更能帮助照顾自身健康
营养介入能改善患者的疾病状态，更能帮助照护者能健康地因应困难与挑战。提醒大家，若时常出现小病症却找不到病因时，不妨思考自身营养摄取的习惯是否需要调整。
若在繁忙、没有空进时的状况，透过营养品来补充体力与抵抗力也是一个很好的选择。
3、调整身心状态，适当纾解压力
藉由运动，或者每天花5分钟放空、冥想都是很好的纾压方式。每天空出一点专属于自己的时间，专注在自己身上，也重新思考自己喜欢的兴趣或是生活目标，也能让照护生活能稍微喘口气，进而能陪伴患者走的更远。
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