上班族肠道不顺 下午茶啖珍奶配蛋糕不如吃奇异果和木瓜

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2020年8月5日14:30:08 评论 53 866字阅读2分53秒

现代人工作忙碌,上班族女性喜欢团购珍奶等含糖饮、蛋糕当作下午茶,但常吃不只可能变胖,也可能使肠道不顺。董氏基金会今年2月对1068位15至69岁国人进行身体快乐指数网路调查,发现肠道顺畅力和水果摄取量相关,进一步分析肠道顺畅者,每日吃足2份水果的比率是吃不到1份者的四倍。

董氏食品营养中心专员游芷欣表示,据国健署「2013至2016年国民营养健康状况变迁调查」显示,国人饮食不均、膳食纤维摄取不足,在全穀类、蔬菜等含较多膳食纤维的食物中,19岁以上国人只有不到2成摄取足量,尤其水果较难入菜,更容易忽略摄取;此外,有超过4成民众天天喝含糖饮料。

董氏2019年调查亦发现,国小学童摄取越多零食、油炸物、含糖饮料,越容易乱发脾气、肚子不舒服,且呈显着正相关。

北荣胃肠肝胆科、内视镜诊断暨治疗中心主治医师王彦博表示,肠道菌丛及肠道环境的不稳定,可能引发健康问题:包括肠躁症、腹泻、便秘等肠胃功能性障碍,同时也影响免疫力、肠道菌落多元性经由自律神经系统、内分泌系统等,影响身心平衡。

王彦博说,据加拿大2013年研究指出,肠道菌丛改变会影响类焦虑及忧郁行为。脑与肠有着双向影响的密切性称为「脑肠轴」,肠道健康、饮食与身心状况密切相关;纽西兰奥塔哥大学研究发现,每日食用两颗黄金奇异果,对情绪有显着的正面影响,提升31%活力感;改善负面情况。

董氏营养师尤宣文提醒,民众每日应至少摄取25至31克膳食纤维,日常饮食中要吃足2份水果,以水果取代高油、高糖点心,补充高营养密度、富含膳食纤维、酵素、植化素的水果,像是奇异果、木瓜、凤梨、蓝莓、葡萄和柳橙等,并均衡饮食,来维持身心健康。

上班族肠道不顺 下午茶啖珍奶配蛋糕不如吃奇异果和木瓜
奇异果、木瓜、凤梨、葡萄和柳橙等水果,富含膳食纤维、酵素、植化素,可帮助消化。记者简浩正/摄影
上班族肠道不顺 下午茶啖珍奶配蛋糕不如吃奇异果和木瓜
北荣胃肠肝胆科医师王彦博表示,上班族爱吃甜食,常摄取可能变胖外,也可能使肠道不顺,恐引发肠胃功能性障碍、影响免疫力、肠道菌种改变等三大隐忧。记者简浩正/摄影
上班族肠道不顺 下午茶啖珍奶配蛋糕不如吃奇异果和木瓜
董氏基金会提醒,民众日常饮食中要吃足2份水果,以水果取代高油、高糖点心,并均衡饮食,来维持身心健康。记者简浩正/摄影

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