上班族肠道不顺 下午茶啖珍奶配蛋糕不如吃奇异果和木瓜

现代人工作忙碌，上班族女性喜欢团购珍奶等含糖饮、蛋糕当作下午茶，但常吃不只可能变胖，也可能使肠道不顺。董氏基金会今年2月对1068位15至69岁国人进行身体快乐指数网路调查，发现肠道顺畅力和水果摄取量相关，进一步分析肠道顺畅者，每日吃足2份水果的比率是吃不到1份者的四倍。

董氏食品营养中心专员游芷欣表示，据国健署「2013至2016年国民营养健康状况变迁调查」显示，国人饮食不均、膳食纤维摄取不足，在全穀类、蔬菜等含较多膳食纤维的食物中，19岁以上国人只有不到2成摄取足量，尤其水果较难入菜，更容易忽略摄取；此外，有超过4成民众天天喝含糖饮料。

董氏2019年调查亦发现，国小学童摄取越多零食、油炸物、含糖饮料，越容易乱发脾气、肚子不舒服，且呈显着正相关。

北荣胃肠肝胆科、内视镜诊断暨治疗中心主治医师王彦博表示，肠道菌丛及肠道环境的不稳定，可能引发健康问题：包括肠躁症、腹泻、便秘等肠胃功能性障碍，同时也影响免疫力、肠道菌落多元性经由自律神经系统、内分泌系统等，影响身心平衡。

王彦博说，据加拿大2013年研究指出，肠道菌丛改变会影响类焦虑及忧郁行为。脑与肠有着双向影响的密切性称为「脑肠轴」，肠道健康、饮食与身心状况密切相关；纽西兰奥塔哥大学研究发现，每日食用两颗黄金奇异果，对情绪有显着的正面影响，提升31%活力感；改善负面情况。

董氏营养师尤宣文提醒，民众每日应至少摄取25至31克膳食纤维，日常饮食中要吃足2份水果，以水果取代高油、高糖点心，补充高营养密度、富含膳食纤维、酵素、植化素的水果，像是奇异果、木瓜、凤梨、蓝莓、葡萄和柳橙等，并均衡饮食，来维持身心健康。