阿勃勒果实助肠胃蠕动? 具肝毒性食药署明年起禁用

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2020年8月16日11:57:12 评论 280 556字阅读1分51秒

阿勃勒果实助肠胃蠕动? 具肝毒性食药署明年起禁用
阿勃勒是常见的路树,但其果实具肝毒性。本报资料照片

许多民众为了帮助肠胃蠕动,会捡拾阿勃勒的长条果实食用,却发生噁心、拉肚子、头晕症状。卫福部食药署今天则预告「阿勃勒(Cassia fistula)果实之使用限制」草案,阿勃勒果实明年起不得作为食品原料使用。

阿勃勒是常见的路树,俗称腊肠树,每年5、6月花季盛开新黄色的花相当漂亮,而其果实部位可供茶包、膳食调理包原料或经萃取后作为饮料、锭状、胶囊状、粉末状、颗粒状等食品原料。

食药署食品组科长廖家鼎表示,阿勃勒果实所含活性成分主要为羟基蒽类衍生物,根据科学性资料评估,若长期食用有肝毒性的风险,且临床医师也发现有民众自己捡拾阿勃勒果实食用而出现肝功能异常的情形,肝功能指是正常人的十多倍。

廖家鼎说,目前国内以阿勃勒果实作为食品原料的相关产品主要为美国进口,标榜帮助排便的锭状食品,产品数量约十多件。但国内专家团队认为,要促进肠胃蠕动不一定需要吃阿勃勒果实相关产品,可藉由摄取蔬菜、多运动等方式达到相同目的,因此决议禁止作为食品原料。

食药署预告阿勃勒果实自明年2021年1月1日起,不得再做为食品原料使用,廖家鼎说表示,若已上市的产品将有缓冲期,可继续贩售至产品有效日期为止,但明年1月1日起生产的食品,若发现违法添加则可依食安法第48条处新台币3万到300万元罚锾。

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