高血糖饮食禁忌及食谱

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2020年8月28日18:06:40 评论 35 853字阅读2分50秒

如果你患有高血糖,在饮食上需要注意的地方可能会带给你不少的感触。在饮食上如果不注意,可能会给身体带来一些不适的症状。那么高血糖饮食禁忌及食谱是怎样的呢?一起来了解一下吧。 高血糖饮食禁忌 1.油腻、胆固醇含量高的食物 患者如果长期摄入油腻食物(比如油炸型、煎烤类、牛油奶油等),很容易导致血脂升高,从而加重病情。另外,蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。 2.辛辣刺激的食物 高血糖病人的日常饮食应以清淡为主,无论是强刺激性(辛辣)食物,还是高盐食物,都会使血液粘稠度增高,也会阻碍胰岛素的分泌。必须强调的是,酒类主要含酒精,产热高,尤其白酒,辛辣刺激,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。 3.浓茶 高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。 4.高糖、高热量食物 虽然有很多食物宣称是无糖食品,但是很多淀粉类、碳水化合物型食物在转化以后也会形成糖分(比如大米),被血液直接吸收,这样一来必然会加重高血糖病情,甚至恶化至糖尿病。 另外,水果中含葡萄糖、果糖,也能使血糖升高,故只能在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,才能在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。 高血糖的食谱 一、早餐 1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 2、副食:①煮鸡蛋或荷包蛋一个。②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。③凉拌蔬菜。 二、午餐 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 2、副食: ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。 三、晚餐 1、主食:①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。 2、副食:①蔬菜、豆制品等。②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。 相信大家看完上文的介绍后,对高血糖饮食禁忌及食谱已经有所了解了,希望今天分享的内容可以帮助到大家。

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