中秋食品稽查 纳入烤肉组合包

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2020年9月18日23:16:01 评论 20 583字阅读1分56秒

中秋佳节即将到来,因应许多民众开始準备购买月饼、烤肉食材等,卫福部食药署启动今年度的「中秋複合式专案稽查计画」,并首次将「烤肉组合包」一併纳入稽查专案。食药署南区管理中心代理科长周韦廷提醒民众,购买月饼、食材时先看清楚标示,若网购也要留意货品送货状态,「冷冻变冷藏、冷藏变常温」,不要犹豫直接退货。

食药署宣布启动「中秋複合式专案稽查计画」,从源头製造端、市售端、餐饮业者端,预计稽查月饼及烤肉组合包业者185家、应景食品812件、应景餐饮业者131家,并首度将民众近年喜欢购买的「烤肉组合包」纳入稽查专案。

近年业者看準民众「嫌麻烦」的心态,相继推出海鲜、肉品统统放一起的「烤肉组合包」。周韦廷表示,以往食药署仅针对个别食材的工厂进行稽查,恐遗漏中盘商、仓储现场等,因此这次也将储放条件等中间流程,纳入稽查。

另外,针对「中秋应景食品」,包括「月饼」,将抽验防腐剂、着色剂等;「蛋黄」将抽验有无添加违规的苏丹红色素;「农产品」将抽验农药残留量;「禽畜水产品」则将抽验动物用药、病原性微生物、重金属等;「食品容器具」也将抽验如漂白剂等食品容器具卫生标準。

至于民众购买中秋应景食品和食材,周韦廷则提醒,购买时最好选择信誉良好的商家。

同时清楚辨识产品标示,包括品名、成分、保存期限及负责厂商等;若上网购买也要留意送货状态,若包装有破损或是保存运送方式不佳,则不要犹豫直接退货。

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