苏子叶的功效与作用及食用方法

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2020年11月23日18:15:44 评论 50 968字阅读3分13秒

苏子叶是一种药食两用的重要存在,它来源于唇形科植物紫苏,是这种植物的鲜嫩叶子,它能当蔬菜食用也能入药,下面我们就来看看苏子叶的功效与作用及食用方法。 苏子叶的功效与作用 1.消炎止泻 平时人们出现急性肠胃炎,引发腹泻或者腹痛时,可以直接用紫苏叶进行治疗,治疗时需要取紫苏叶十克,藿香十克,陈皮六克,一起加清水煎制服用。 2.解表散寒 苏子叶是一种能解表散寒的健康食材,它的发汗能力特别强,能让人体毛孔扩张,并能加快人体内寒毒排出,对人类经常出现的恶寒发热以及无汗等症都有良好缓解作用,在需要的时候可以把它与生姜等中药材搭配在一起煎水喝。 3.预防心脑血管疾病 苏子叶是植物紫苏的叶子,它含有丰富的不饱和脂肪酸,平时人们食用以后,能清除血管中积存的胆固醇,也能抑制人体对脂肪的吸收,它还能降低血液中甘油三酯的含量,能软化血管预防三高对人类高发的心脑血管疾病,都有明显预防作用。 4.解毒 苏子叶还是一种解毒功效特别好的健康食材,它能加快人体内多种毒素分解和代谢,并能预防食物中毒症状,出现平时人们食用鱼蟹导致身体中毒时,及时食用苏子叶,或者把苏子叶与生姜搭配在一起食用,就能让中毒症状减轻。 5.延缓衰老 平时多吃一些苏子叶,还能延缓衰老,因为树枝叶中含有的亚麻酸,对人类大脑有明显保护作用,可以减少老年痴呆发生,除此以外,它还含有一些超氧化物歧化酶,这种物质既能滋养美白肌肤也能延缓衰老。 苏子叶的食用方法 腌苏子叶 用料:苏子叶30片、酱油2瓷勺、辣椒粉1瓷勺、生姜1块、大蒜1头、小葱四五根、白糖小半勺、盐小半勺、鱼露(可选)1勺。 做法: 准备好材料:苏子叶洗干净,滤干水分,一片一片码整齐,最好把叶柄去掉。 小香葱切葱花、姜和蒜切末,加辣椒粉、白糖、盐,加淡盐酱油拌匀。尝一下咸淡,不要放太淡了,因为加了苏子叶之后会变淡一些。如果家里有鱼露,也可以放1勺鱼露,同时减少一些盐。 选一个能密封,无油无水的密封盒,在底部抹上步骤2的酱料。 戴上一次性手套,取洗干净滤干水的苏子叶,用叶脉明显的一面,蘸上酱料,码在密封盒里。 依次蘸完所有苏子叶,一片压一片,叶柄对齐,码在密封盒里。 直到码完所有苏子叶,把剩下的酱料均匀抹在面上,全部用完。放冰箱冷藏3天就可以吃了。 上面就是为大家介绍的苏子叶的功效与作用及食用方法相关内容,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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