陈皮的作用

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2020年11月23日18:17:57 评论 28 634字阅读2分6秒

陈皮是以芸香科植物橘的干燥成熟果皮,经过晒干以及低温干燥多年后方可作为药用,一般需收藏3年以上才能称之为陈皮。那么陈皮的作用大家知道多少呢?一起来了解吧。 陈皮的作用 1.促进消化 陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动,进而促进消化。 2.止咳化痰 陈皮中含有的挥发油和柠檬烯物质还可以刺激腺体的分泌,起到祛痰之效,当咳嗽不止的时候,用陈皮泡水喝,可以有润肺的作用,能够缓解咳嗽症状。陈皮搭配着生姜和甘草食用,还可以起到止呕的效果。 3.增加食欲 陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除积气,增加食欲。 4.增加菜肴的美味 陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不但辟去鱼肉的膻腥味,且使菜肴特别可口;此外,制作绿豆沙、红豆粥等甜品,若加入一点陈皮,味道分外芳香。 5.降血脂 因为它当中含有大量的苷类物质,可以有效预防脂质发生过氧化反应,同时,陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质,可以有效降低人体血脂的含量,所以如果有高血脂的人,平时可以适当吃点陈皮。 6.清除废气 陈皮与木香,枳壳同时服用,具有理气,排除肺部当中的废气的作用,非常适合肺气拥滞,胸膈痞满和脾胃气滞,脘腹胀满等多种症状的人群。而且陈皮当中的挥发油具有刺激痰液咳出的作用,所以对于消化道和呼吸道方面的症状具有一定的效果。 以上就是为大家介绍的陈皮的作用相关内容,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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